Bingöl İlinin Farklı Bölgelerinden Elde Edilen Propolislerin Protein Oranı ve Kül Miktarı Açısından Karşılaştırılması
Özet Görüntüleme: 416
/ 
PDF İndirme: 277
DOI:
https://doi.org/10.46291/ISPECJASvol5iss2pp372-380Anahtar Kelimeler:
propolis, kül oranları, protein oranları, kimyasal içerikÖzet
Bu çalışmada arıcılık sektöründe önemli bir yeri olan Bingöl ilinin Genç, Karlıova ve Solhan ilçelerinde tespit edilen farklı arılıklardan toplanan propolis örneklerinin kül oranları ve protein oranları incelenmiştir. Deneme sonucunda propolis örneklerine ait protein oranları %2.18-4.73arasında, kül oranları %1.76–4.29 arasında değişen değerlerde bulunmuştur. Elde edilen bulguların özellikle Bingöl ve Türkiye propolislerinin standardizasyonun oluşturulmasına aynı zamanda propolisin kimyasal kompozisyonunun belirlenmesi ile ilgili yapılacak çalışmalara katkı sağlayacağı söylenebilir.
Referanslar
Aliyazicioglu, R., Şahin, H., Ertürk, O., Ulusoy, E., Kolaylı, S. 2013. Properties of phenolic composition and biological activity of propolis from Turkey. International Journal of Food Properties, 16: 277-287.
Anonim, 2016a. Bingöl Belediyesi Resmi İnternet Sayfası. http:// www.bingol.bel.tr/ (Erişim Tarihi: 01.02.2016).
Bankova, V. 2005. Chemical diversity of propolis and the problem of standardization. Journal of E thnopharmacology, 100(1-2): 114-117.
Bankova, V., Popova, M., Trusheva, B. 2016. New emerging fields of application of propolis. Macedonian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, 35(1): 1-11.
Bankova, V., Marcucci, M.C. 2000. Standardization of propolis: Present Bee World, 81: 182-188 .
Borba, R.S., Klyczek, K.K., Mogen, K.L., Spivak, M. 2015. Seasonal benefits of a natural propolis envelope to honey bee immunity and colony health. Journal of Experimental Biology, 218: 127-324.
Burdock, G.A. 1998. Review of the biological properties and toxicity of bee propolis. Food and Chemical Toxicology, 36 (4): 347-363.
Castaldo, S., Capasso, F. 2002. Propolis, an old remedy used in modern medicine. Fitoterapia, 73: 1-6.
Crane, E.E. 2013. The world history of beekeeping and honey hunting. Routledge Taylor and Francis Group, New York: 483-551.
Cunha, B., Ildenize, B.S. 2004. J. Braz. Chem. Soc. 15(6): 964.
Coşkun, P., İnci, H. 2020. Antibacterial, antiviral, antioxidant activity and chemical content of propolis. ISPEC Tarım Bilimleri Dergisi, 4 (4): 1053-1070.
Ghisalberti, E.L. 1979. Propolis: A Review. Bee World, 60: 59–84.
Giada, M.D.L.R. 2013. Food phenolic compounds: main classes, sources and their antioxidant power. In: Oxidative Stress and Chronic Degenerative Diseases: A role for antioxidants. Chapter: 4. (ed: José A. Moralez-González). Intech Publisher. 87-112.
Graikou, K., Popova, M., Gortzi, O., Bankova, V., Chinou, I. 2016. Characterization and biological evaluation of selected Mediterranean propolis samples. Is it a new type? LWT-Food Science and Technology, 65: 261-267
Keskin, Ş., Yatanaslan, L., Karlıdağ, S. 2020. Anadolu’nun farklı illerinden toplanan propolis örneklerinin kimyasal karakterizasyonu. Uludağ Arı Dergisi, 20 (1): 81-88.
Kumova, U., Korkmaz, A., Avcı, B.C., Ceyran, G. 2002. Propolis: An important bee product. Uludag Bee Journal, 2: 10-24.
Popova, M., Popova, V., Bankova, D., Butovska, V., Petkov, B., Nikolova-Damyanova, A.G., Sabatini, G.L., Marcazzan, S., Bogdanov-Validated. 2004. Methods for quantification of biologically active constituents of “poplar type” propolis. Phytochemical Analysis, 15: 235-240.
Popova, M., Silici, S., Kaftanoglu, O., Bankova, V. 2005. Antibacterial activity of Turkish própolis and its qualitative and quantitative chemical composition. Phytomedicine, 12: 221-228.
Sforcin, J.M., Bankova, V. 2011. Propolis: is there a potential for the development of new drugs? Journal of Ethnopharmacology, 133: 253-260.
Silici, S. 2003. Propolisin bazı antimikrobiyel ve farmakolojik aktiviteleri üzerine bir araştırma. Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim dalı, Adana.
Silici, S., Kutluca, S. 2005. Chemical composition and antibacterial activity of propolis collected by three different races of honeybees in the same region. J. Ethnopharmacol, 99 (1): 69-73.
Silici, S., Uluozlu, O.D., Tuzen, M., Soylak, M. 2008. Journal of Hazardous Materials, 156: 612-618.
Simoes-Ambrosıo, L., Gregorio, L., Sousa, J., Figueiredo-Rinhel, A., Azzolini, A., Bastos, J., Lucısano-Valım, Y. 2010. The role of seasonality on the inhibitory effect of Brazilian green propolis on the oxidative metabolism of neutrophils. Fitoterapia, 81: 1102-1108.
Şahinler, N., Kaftanoglu, O. 2005. Natural product propolis: chemical composition. Nat. Prod. Res., 19 (2): 183-18.
Teixera, E.W., Negri, G., Renata, M., Message, D., Salatino, A. 2005. Plant origin of gren propolis bee behavior, plant anatomy and chemistry. Oxford University Journal, 2 (1): 85-92.
İndir
Yayınlanmış
Nasıl Atıf Yapılır
Sayı
Bölüm
Lisans
Telif Hakkı (c) 2021 ISPEC Journal of Agricultural Sciences
Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
