Bituminaria bituminosa (L.) C. H. Stirt.  Genotiplerinin Farklı Gelişme Dönemlerinde Kaba Yem Kalitesi

Gülcan KAYMAK BAYRAM; Erdem GÜLÜMSER; Mehmet CAN; Zeki ACAR; İlknur AYAN

doi:10.5281/zenodo.6986593

Yazarlar

Gülcan KAYMAK BAYRAM Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Btkileri Bölümü, Samsun https://orcid.org/0000-0002-0915-0529
Erdem GÜLÜMSER Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi, Ziraat ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü, Bilecik https://orcid.org/0000-0001-6291-3831
Mehmet CAN Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Btkileri Bölümü, Samsun https://orcid.org/0000-0003-0230-6209
Zeki ACAR Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Btkileri Bölümü, Samsun https://orcid.org/0000-0002-0484-1961
İlknur AYAN Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Btkileri Bölümü, Samsun https://orcid.org/0000-0002-5097-9013

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.6986593

Anahtar Kelimeler:

Bituminaria bituminosa, hasat dönemi, hayvan sağlığı, kaba yem kalitesi

Özet

Bu çalışma Bituminoria bituminosa (L.) (Bb) genotiplerinin tomurcuklanma ve çiçeklenme dönemlerinde bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Çalışmanın bitkisel materyalini Samsun, Kastamonu ve Sinop illerinden toplanan 85 genotip arasından üstün hat olarak seçilen 56 numaralı (41° 18' 39.0'' N ve 36° 20' 02.5' E, Samsun/Merkez) genotip ve İspanya’dan getirilen genotipler arasından üstün hat olarak seçilen A1 ve A3 numaralı 2 edet hat oluşturmuştur. Bb’da sert tohum kabuğu bulunaktadır. Bu nedenle tohumlar zımparalandıktan sonra ilk önce viyollere daha sonra da sıra aralığı 70x70 cm olacak şekilde araziye şaşırtılmıştır. Çalışmada ham protein, asit deterjanda çözünmeyen lif (ADF), nötr deterjanda çözünmeyen lif (NDF), potasyum (K), fosfor (P), kalsiyum, (Ca), magnezyum (Mg), toplam fenolik, toplam flavonoid, radikal kovucu aktivite (DPPH) ve kondanse tanen içerikleri belirlenmiştir. Araştırma sonucunda, ham protein oranı %12.97-23.14, ADF oranı %20.42-32.49, NDF oranı %31.11-44.25, K oranı %1.80-2.99, P oranı %0.31-0.41, Ca oranı %1.23-1.40, Mg oranı %0.31-0.44, toplam fenolik içeriği 5.22-10.22 mg GA/g, toplam flavonoid içeriği 0.40-0.70 mg QE/g, DPPH içeriği %69.26-86.96 ve kondanse tanen içeriği ise %0.54-1.01 arasında değişmiştir. Sonuç olarak, genotipler arasında 56 numara, hasat zamanları arasında ise tomurcuklanma dönemi diğer işlemlere göre daha üstün olmuştur. Ayrıca ülkemiz doğal florasında oldukça yaygın bulunan Bituminaria bituminosa genotiplerinde belirlenen bu bileşikler hayvan sağlığı ve beslenmesi açısından yeterli olup, ileride yapılacak çalışmalara ışık tutacak niteliktedir.

Referanslar

car, Z., Ayan, İ., Gülser, C. 2001. Some morphological and nutritional properties of legumes under natural conditions. Pakistan Journal of Biological Sciences, 4(11): 1312-1315.

Ahmadipour, B., Hassanpour, H., Asadi, E., Khajali, F., Rafiei, F., Khajali, F. 2015. Kelussia odoratissima Mozzaf– A promising medicinal herb to prevent pulmonary hypertension in broiler chickens reared at high altitude. Journal of Ethnopharmacology, 159: 49-54.

Ahmadipour, B., Kalantar, M., Hosseini, S. M., Yang, L.G., Kalantar, M.H., Raza, S.H.A., Schreus, N.M. 2017. Hawthorn (Crataegus oxyacantha) extract in the drinking water of broilers on growth and ıncidence of pulmonary hypertension syndrome (PHS). Brazilian Journal of Poultry Science, 19(4): 639-644.

Al-Snafi, A.E. 2020. Phenolics and flavonoids contents of medicinal plants, as natural ingredients for many therapeutic purposes- A review. The International Organization of Scientific Research Journal Of Pharmacy, 10(7): 42-81.

Anonim, 2022. https://www.mgm.gov.tr/ Resmiİstatistikler.

Arvouet-Grand, A., Vennat, B., Pourrat, A., Legret, P. 1994. Standardization of a propolis extract and identification of the main constituents. J Pharm de Belg 49: 462–468.

Azzouzi, S., Zaabat, N., Medjroubi, K., Akkal S., Benlabed, K., Smat F., Geneviève, M., Franca, D. 2014. “Phytochemical and biological activities of Bituminaria bituminosa L. (Fabaceae)”. Asian Pac J Trop Med, 7(1): 481-484.

Barry, T. N. 1987. Secondary compounds of forages. In J. B. Hacker, & J. H. Ternouth (Eds.), Nutrition of Herbivores (pp. 91-120). Sydney, Academic Press.

Bate-Smith, E. C. 1975. Phytochemistry of proanthocyanidins. Phytochemistry, 14, 1107-1113.

Çopur-Doğrusöz, M., Gülümser, E., Başaran, U., Mut, H. 2021. Alkali stresinin farklı mürdümük geneotiplerinde (Lathyrus sativus L.) çimlenme gelişimine etkisi. ISPEC Tarım Bilimleri Dergisi, 5(2): 257-266.

Davis, P.H., 1965. Flora of Turkey And The East Aegean Islands. 1965-1988. 1(1965); 2 (1967); 3 (1970); 4 (1972); 5 (1975); 6 (1978); 7 (1982); 8 (1984); 9(1985);) Edinburgh Univ. Press. Edinburgh.

Faller, A., Fialho, E. 2009. The antioxidant capacity and polyphenol content of organic and conventional retail vegetables after domestic cooking. Food Research International, 42: 210-215.

Gülümser, E. 2011. Orta Karadeniz Bölgesi’nde doğal olarak yetişen Bituminaria bituminosa L. (Syn. Psoralea bituminosa L.) bitkisinin tanımlanması ve tarımsal özelliklerinin araştırılması. Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, 86.

Hooker, J.D., Jackson, D. 1960. Index kewensis an enumeration of the genera and species of flowering plants. Vol. II. Oxford: Oxford University Press., 643-645.

Hoy, M.D., Moore K.J., George, J.R., Brummetr, E.C. 2002. Alfalfa yield and quality as ınfluenced by establishment method. Agronomy J., 94: 65-71.

Karaer, M., Gülümser, E., Mut, H., Başaran, U. 2021. Arıtılmış Atık Su Seviyelerinin Mürdümük (Lathyrus sativus L.) Genotiplerinin Çimlenme Gelişimine Etkisi. ISPEC Tarım Bilimleri Dergisi, 5(4): 919-926.

Kaya, Ş. 2008. Kaba yemlerin değerlendirilmesinde göreceli yem değeri ve göreceli kaba yem indeksi. Türk Bilimsel Derlemeler Derg. 1(1): 59–64.

Kidambi, S.P. Matches, A.G., Grigs, T.C. 1989. Variability for Ca, Mg, K, Cu, Zn and K/(Ca+Mg) ratio 3 wheat grasses and on the southern sainfoin high plains. Rangeland Ecology & Management/Journal of Range Management Archives, 42(4): 316-322.

Kuhnen, S., Moacyr, J.R., Mayer, J.K., Navarro, B.B., Trevisan, R., Honorato, L.A., Maraschin, M., Pinheiro Machado Filho, L. C. 2014. Phenolic content and ferric reducing-antioxidant power of cow’s milk produced in different pasture-based production systems in southern Brazil. Journal of the Science of Food and Agriculture, 94: 3110–3117.

Kumar, R., Singh, M. 1984. Tannins: Their adverse role in ruminant nutrition. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 32: 447-453.

Kumar, S., Pandey, A.K. 2013. Chemistry and Biological Activities of Flavonoids: An Overview. The Scientific World Journal, 162750.

Kumbasar, F. 2015. Gelişme dönemlerine göre Bituminaria bituminosa L. genotiplerinde verim ve kalite özelliklerinin değişimi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Samsun.

Kumbasar, F., Acar, Z., Gulumser, E., Can, M., Ayan, I. 2018. Determination of morphological, agricultural and quality parameters at different growth stage of Bituminaria bituminosa genotypes. Fresenius Environ. Bull., 27(7): 5078-5084.

Lee, S. H.Y., Humphries, D.J., Cockman, D.A., Givens, D.I., Spencer, J.P.E. 2017. Accumulation of citrus flavanones in bovine milk following citrus pulp incorporation into the diet of dairy cows. EC Nutrition, 7(4): 143-154.

Patra, A.K., Kamra, D.N., Agarwal, N. 2006. Effect of plant extracts on in vitro methanogenesis, enzyme activities and fermentation of feed in rumen liquor of buffalo. Animal Feed Science and Technology, 128(3-4), 276–291.

Rochfort, S., Parker, A.J., Dunshea, F.R. 2008. Plant bioactives for ruminant health and productivity. Phytochemistry 69(2): 299–322.

Singleton, V.L., Rossi, J.A. 1965. Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdicphosphotungstic acid reagents. American Journal of Enology and Viticulture, 16: 144-158.

Tan, M., Serin, Y. 1996. Fiğ + tahıl karışımlarında karışım oranlar ve biçim zamanlarının makro besin elementi kompozisyonuna etkileri. Türkiye 3. Çayır Mera ve Yembitkileri Kongresi, Erzurum, 17- 19 Haziran, 308-315.

Tejeda, R., Mcdowell, L.R., Martin, F.G., Concard, J.H. 1985. Mineral element analyses of various tropical forages §n Guattamala and their relationship to soil concentrations. Nutrition reports international, (8): 71.

Xiao, J., Kai, G., Yamamoto, K., Chen, X. 2013. Advance in dietary polyphenolsas α-glucosidases inhibitors: a review on structure-activity relationship aspect. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(8): 818-836.

Xing-Zhou, T., Paengkoum, P., Paengkoum, S., Thongpea, S., Chao, B. 2018. Journal of Integrative Agriculture, 17(9): 2082–2095.

Yavuz, M., İptaş, S., Ayhan, V., Karadağ, Y. 2009. Yem bitkilerinde kalite ve yem bitkilerinden kaynaklanan beslenme bozuklukları. Yembitkileri, Genel Bölüm (Editörler: Avcıoğlu R, Hatipoğlu R, Karadağ Y). Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarımsal Üretim ve Geliştirme Genel Müdürlüğü, İzmir, Cilt I: 163-172.

Zhan, J., Liu, M., Su, X., Zhan, K., Zhang, C., Zhao, G. 2017. Effects of alfalfa flavonoids on the production performance, immune system, and ruminal fermentation of dairy cows. Archive of Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 30(10): 1416-1424.

Bituminaria bituminosa (L.) C. H. Stirt. Genotiplerinin Farklı Gelişme Dönemlerinde Kaba Yem Kalitesi

Yazarlar

DOI:

Anahtar Kelimeler:

Özet

Referanslar

İndir

Yayınlanmış

Nasıl Atıf Yapılır

Sayı

Bölüm

Lisans

Makale Gönder

Dil

Anahtar Kelimeler